2023年,中国体彩网app下载市场监管部门坚持以问题为导向,完成中央转移地方和省级食品安全监督抽检9810批次,依据有关食品安中国体彩网app下载家标准等进行检验,检出不合格样品239批次,不合格率为2.44%,较2022年上升0.36个百分点。
从食品抽样品种来看,粮食加工品、乳制品、豆制品、酒类、水产制品等15大类食品未检出不合格样品;食用油油脂及其制品、调味品、餐饮食品、肉制品、冷冻饮品、糖果制品、饮料、保健食品等11大类食品不合格率低于全省平均水平;水果制品、食用农产品、蜂产品、淀粉及淀粉制品和茶叶及相关制品5大类食品不合格率高于全省平均水平,分别为4.91%、4%、3.45%、3.23%、2.6%。与2022年相比,蜂产品、餐饮食品、肉制品、糕点、食用油、油脂及其制品等11类食品不合格率有所下降,但水果制品、食用农产品、淀粉及淀粉制品、茶叶及相关制品、冷冻饮品等8类食品不合格率有所上升。各食品大类监督抽检结果见附件。
从检出的不合格项目类别看,不合格项目占总检出不合格项次依次为:农药残留超标38.46%,兽药残留超标33.85%、超范围超限量使用食品添加剂10.38%、其他(阴离子合成洗涤剂)5%、微生物污染5%、质量指标不达标4.23%、重金属污染1.54%和生物毒素1.54%。
针对监督抽检发现的不合格样品,市场监管部门已向社会公布监督抽检结果,并按有关规定及时开展核查处置,严格控制食品安全风险。
特此通告。
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附件:?2023年各大类食品监督抽检情况汇总表
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?????????????????????????????????????????????????????????2024年1月9日
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